Tamamı ile karakılçık unundan sadece ekşi mayalı tam buğday ekmeği.
Genetiği değiştirilmemiş atalık buğday taş değirmenlerde öğütülerek taş fırında pişirilmiş artızan ekmek.
Ekmeklerimiz geleneksel yöntemler ile yapılan artizan ekmeklerdir.
Uşak bölgesinin genetiği değistirilmemiş atalık tohumlarından, taş değirmenlerde öğüterek tamamıyla tam buğday karakılçık ve yalnızca ekşi maya kullanılarak taş fırınlardan meşe odunu ile pişirilmektedir.
(Ekmeğimizin ekşi mayası da tam buğday unundandır.)
Dilimlenme seçeneğinde ekmek parçalanabilir.
Glüten az olduğu için bağlayıcılık azalır.
Ekmeğimiz kargo ya verildiği gün üretilmiştir.
Üretildiği günden itibaren oda ortamında 5 gün bekleyebilir.
Üretildiği günden itibaren buzdolabında 20 gün bekleyebilir.
Üretildiği günden itibaren derin dondurucuda 3 ay bekleyebilir.
Henüz hiç yorum yapılmamış
