Doğal Şeker Pancarı Pekmezi.Pancar Pekmezi, beyaz Pancardan elde edilir.

Pancar Pekmezi ile Tarif:Geleneksel yöntemlerle hazırlanan pancar pekmezi ile yöresel tatlılar da yapılır. Şimdilerde unutulmaya yüz tutmuş pekmezli bir tatlının tarifini verelim. Hem bu güzelim tatlı yeniden hafızalarımızda canlansın hem de sofralarımız da hak ettiği yere yeniden kurulsun.

Köle hamuru tatlısı:

1 su bardağı su

1,5 su bardağı un

Daday tereyağı

3 bardak beyaz pancar pekmezi

Suyu bir tencereye koyun. Kaynayınca unu azar azar ekleyerek karıştıra karıştıra pişirin. Katı bir hamur elde edince ocaktan alın. Kaşıkla küçük toplar alarak tepsiye yan yana dizin. Ayrı bir yerde kızdırılan tereyağını hamurların üzerinde gezdirin. Pekmezi hamurların üzerine dökün. Arzuya göre dövülmüş ceviz ile süsleyin.Afiyet olsun.

Beyaz Pancar ile hazırladığımız diğer ürünler beyaz pancar cipsi, pancar turşusu ve pancar sapı turşusudur. Sitemizden tüm ürünleri inceleyebilirsiniz.