Uşak'ın atalık buğdaylarından kepeği alınıp ince öğütülmüş has undan yapılmaktadır.
Makarnalarımız bol yumurtalı ve çankırı kaya tuzu kullanılarak yapılmaktadır.
Makarnalarımız gerçek sebze tozları ile yapılmaktadır.
Pişirme esnasında renkler açılabilir.
Mayanın makarna atölyesinde yapılan makarnalar hiç bir katkı koruyucu ve yapıştırıcı kullanılmadan hazırlanmaktadır.
Makarnalarımız10 ila12 dk arasında al dente olarak servis edilebilir.
Henüz hiç yorum yapılmamış
