Uşak yerli tohum nohutları taş değirmende öğütülerek yapılmaktadır.
Makarnalarımız bol yumurtalı ve çankırı kaya tuzu kullanılarak yapılmaktadır.
Makarnamızın tamamı nohut unu kullanılarak üretilmektedir.
Glutensizdir.
Glutenli ürünler ile aynı hatta üretilmektedir .
Mayanın makarna atölyesinde yapılan makarnalar hiç bir katkı koruyucu ve kullanılmadan hazırlanmaktadır.
Makarnalarımız 10 ila 12 dk arasında al dente olarak servis edilebilir.
Henüz hiç yorum yapılmamış
