Kahvaltılarınızda,börek-çörek,kanepe ve zeytin ezmeli özgün sunumlarınızda doğrudan veya, isteğe göre, dilediğiniz şekilde ilave malzeme ve baharatlarla çeşnilendirerek kullanabileceğiniz katkısız zeytin ezmesidir. Doğal fermantasyonu tamamlanmış Gemlik çeşidi zeytinlerin, tatlı suda tutularak tuzu alındıktan sonra, kurutulup palperden geçirilerek ezilmesi ve kabuk ve çekirdeğinin ayrılması ile elde edilir. Ezme işleminden sonra ortaya çıkan yağ süzülerek ayrılmıştır. Ezme bünyesinde kalan az miktarda yağ da, gıda kodeksine uygun bir emülgatör kullanılarak bağlanıp yağ sızıntısı tamamen önlenmiştir. Kavanozu kullanmadan önce açmayınız ve kullandıktan sonra iyice kapatıp buz dolabında muhafaza ediniz.
Henüz hiç yorum yapılmamış
